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🥤 Té chai casero

52 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Clavos 0.5 cdta
• Jengibre, fresco 15 g
• Vaina de vainilla 0.5 unidades
• Cardamomo, molido 0.5 cdta
• Canela 0.5 cdta
• Pimienta, negra molida 1 cdta
• Leche 400 ml
• Agua 600 ml
• Té negro 4 g
• Miel 1 cda

Preparación

1. 1. Muele los clavos en una procesadora de alimentos o con un mortero hasta que queden finos.
2. 2. Pela el jengibre y córtalo en trozos pequeños.
3. 3. Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspa la pulpa con un cuchillo.
4. 4. Añade los clavos molidos, el jengibre y la pulpa de vainilla a una olla.
5. 5. Vierte la leche y el agua sobre las especias en la olla.
6. 6. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que empiece a hervir.
7. 7. Baja el fuego a bajo y deja infusionar el té durante unos 15 minutos.
8. 8. Añade las bolsitas de té al líquido y déjalas infusionar 3 minutos más.
9. 9. Cuela el té listo a través de un colador en las tazas.
10. 10. Endulza el té al gusto con miel y sírvelo inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 52
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 8 g