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🍽️ Tomatas Caprese caseras en frasco de aceite

445 kcal · 30 min · 4 raciones

Tomatas Caprese caseras en frasco de aceite Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los tomates bajo el agua corriente.
  2. 2. Haz agujeros alrededor de los tomates con un palillo de madera.
  3. 3. Pela el ajo.
  4. 4. Corta el ajo en rodajas finas.
  5. 5. Lava la albahaca.
  6. 6. Seca bien la albahaca.
  7. 7. Desprende las hojas de albahaca de los tallos.
  8. 8. Pica las hojas de albahaca finamente.
  9. 9. Deja escurrir bien las bolas de mozzarella.
  10. 10. Enjuaga un frasco limpio (aprox. 850 ml) con agua caliente.
  11. 11. Coloca los tomates, las rodajas de ajo y el mozzarella alternadamente en el frasco.
  12. 12. Mezcla el aceite con sal y un poco de pimienta en un bol.
  13. 13. Vierte el aceite condimentado sobre las capas hasta que todo esté cubierto.
  14. 14. Cierra bien el frasco.
  15. 15. Guarda el frasco en la nevera.
  16. 16. Deja reposar la Caprese en la nevera durante al menos un día.
  17. 17. Escurre bien la Caprese antes de servir.
  18. 18. Sirve la Caprese con ciabatta o baguette.

Nutrición por ración