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🍽️ Ensalada de melón cantalupo con mozzarella

340 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada de melón cantalupo con mozzarella Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el melón cantalupo por la mitad.
  2. 2. Retira las semillas con una cuchara.
  3. 3. Pela el melón y corta la pulpa en rodajas.
  4. 4. Lava la albahaca y escúrrela.
  5. 5. Pica la albahaca de forma gruesa.
  6. 6. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo.
  7. 7. Deja escurrir el mozzarella.
  8. 8. Desmenuza el mozzarella con las manos en trozos grandes.
  9. 9. Mezcla 3 cucharadas de jugo de limón en un bol con sal y pimienta.
  10. 10. Añade 4 cucharadas de aceite de oliva a la marinada.
  11. 11. Coloca las rodajas de melón y el mozzarella en el bol.
  12. 12. Deja que los ingredientes se impregnen en la marinada durante unos 5 minutos.
  13. 13. Distribuye la ensalada en los platos.
  14. 14. Espolvorea la ensalada con la albahaca fresca.
  15. 15. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración