← Todas las recetas

🍽️ Calzone de Salsiccia

623 kcal · 30 min · 4 raciones

Calzone de Salsiccia Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 200 grados ventilados.
  2. 2. Limpia los champiñones con un paño de cocina y córtalos en rodajas.
  3. 3. Corta las cebollas por la mitad, pélalas y córtalas en cubos pequeños.
  4. 4. Saca la salsiccia de la tripa y córtala en cubos también.
  5. 5. Corta el mozzarella en trozos pequeños.
  6. 6. Calienta el aceite en una sartén a fuego fuerte.
  7. 7. Sofríe los champiñones y las cebollas durante dos minutos.
  8. 8. Añade la salsiccia y cocina todo durante tres minutos.
  9. 9. Condimenta la mezcla con sal, pimienta y hierbas de la Provenza.
  10. 10. Desglasa la sartén con un vaso de salsa de tomate.
  11. 11. Corta las masas de pizza en dos mitades.
  12. 12. Estira las cuatro piezas de masa sobre una superficie enharinada hasta formar cuadrados de 30 por 30 centímetros.
  13. 13. Unta la mitad de cada cuadrado con el relleno.
  14. 14. Deja un borde de dos centímetros de ancho libre.
  15. 15. Distribuye dos tercios del mozzarella uniformemente sobre el relleno.
  16. 16. Dobla la mitad de masa vacía sobre el relleno.
  17. 17. Presiona bien los bordes para cerrarlos.
  18. 18. Rueda ligeramente los bordes para dar forma a los calzones de media luna.
  19. 19. Coloca los calzones en una bandeja forrada con papel de hornear.
  20. 20. Haz algunos cortes pequeños en la superficie.
  21. 21. Espolvorea los calzones con el mozzarella restante.
  22. 22. Hornea los calzones durante 20 minutos en el horno precalentado.
  23. 23. Lava la albahaca y sécala con cuidado.
  24. 24. Desprende las hojas de los tallos.
  25. 25. Saca los calzones del horno y déjalos enfriar un poco.
  26. 26. Sirve los calzones con la albahaca fresca.

Nutrición por ración