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🍽️ Calzone crujiente con champiñones y jamón

588 kcal · 30 min · 4 raciones

Calzone crujiente con champiñones y jamón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Lava los tomates y córtalos en cuartos.
  3. 3. Corta la cebolla por la mitad, pélala y córtala en cubos finos.
  4. 4. Pela el ajo y pícalo fino.
  5. 5. Calienta un poco de aceite de oliva en una olla a fuego medio.
  6. 6. Sofríe los tomates, la cebolla y el ajo durante dos minutos.
  7. 7. Añade un vaso de salsa de tomate.
  8. 8. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante cinco minutos.
  9. 9. Sazona la salsa con sal, pimienta y una pizca de azúcar.
  10. 10. Limpia los champiñones si es necesario con un paño de cocina.
  11. 11. Corta los champiñones en rodajas finas.
  12. 12. Corta el jamón en tiras.
  13. 13. Estira la masa de pizza hasta que quede plana.
  14. 14. Unta la mitad de la masa con la salsa de tomate.
  15. 15. Deja un pequeño borde libre alrededor.
  16. 16. Espolvorea el parmesano y la mitad del gouda sobre la salsa.
  17. 17. Cubre la capa de queso con los champiñones y el jamón.
  18. 18. Pincela los bordes de la masa ligeramente con agua.
  19. 19. Dobla la mitad de la masa vacía sobre el lado relleno.
  20. 20. Presiona los bordes firmemente para sellarlos.
  21. 21. Coloca la calzone en una bandeja forrada con papel de hornear.
  22. 22. Espolvorea el queso restante sobre la calzone.
  23. 23. Hornea la calzone en la rejilla inferior y media durante 20 minutos.
  24. 24. Cambia la posición de las bandejas después de 10 minutos.
  25. 25. Saca la calzone del horno cuando esté crujiente.
  26. 26. Deja que se enfríe un poco.
  27. 27. Corta la calzone en porciones.
  28. 28. Sírvela y que aproveche.

Nutrición por ración