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🍽️ Aderezo César de nueces de macadamia

158 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• nueces de macadamia, tostadas y saladas 100 g
• agua 50 ml
• alcaparras 2 cdta
• mostaza 1 cdta
• miel 1 cda
• sal Pizca
• pimienta, molida negra Pizca

Preparación

1. 1. Coloca las nueces de macadamia en un bol y cúbrelas con agua.
2. 2. Deja que las nueces se remojen en el agua durante aproximadamente una hora.
3. 3. Desecha el agua y deja que las nueces escurran bien.
4. 4. Añade las nueces escurridas, un poco de agua, alcaparras, mostaza y miel en un recipiente alto.
5. 5. Procesa los ingredientes con una batidora de mano hasta obtener una salsa suave.
6. 6. Condimenta el aderezo al gusto con sal y pimienta.
7. 7. Incorpora las hojas de ensalada frescas con cuidado justo antes de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 158
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 5 g