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🍰 Galletas de mantequilla crujientes con glaseado de limón

454 kcal · 30 min · 4 raciones

Galletas de mantequilla crujientes con glaseado de limón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade la mantequilla blanda, el azúcar, una pizca de sal, la harina, el polvo de hornear y un huevo a un bol de batidora.
  2. 2. Mezcla los ingredientes durante 40 segundos a velocidad 5 hasta obtener una masa homogénea.
  3. 3. Envuelve la masa firmemente en film transparente.
  4. 4. Coloca el film en el frigorífico durante al menos una hora y media.
  5. 5. Precalienta el horno a 175 grados con calor arriba y abajo.
  6. 6. Espolvorea harina sobre una superficie de trabajo.
  7. 7. Saca la masa del frigorífico y estírala con un rodillo hasta un grosor de unos cuatro milímetros.
  8. 8. Corta copos de nieve con moldes de un diámetro de cuatro a cinco centímetros.
  9. 9. Coloca las galletas en una bandeja forrada con papel de hornear.
  10. 10. Hornea las galletas durante unos doce minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  11. 11. Deja que las galletas se enfríen completamente sobre una rejilla.
  12. 12. Exprime el zumo de medio limón.
  13. 13. Mezcla el azúcar glas con dos cucharadas de zumo de limón hasta obtener un glaseado espeso.
  14. 14. Vierte el glaseado en una bolsa de congelación y ciérrala.
  15. 15. Corta una pequeña esquina de la punta de la bolsa.
  16. 16. Decora las galletas ya frías de forma decorativa con el glaseado.
  17. 17. Espolvorea las galletas con perlas de azúcar al gusto.
  18. 18. Deja que las galletas decoradas se sequen bien.

Nutrición por ración