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🍰 Muffins jugosos de suero de leche con limón y manzana

194 kcal · 30 min · 4 raciones

Muffins jugosos de suero de leche con limón y manzana Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el limón bajo agua caliente.
  2. 2. Ralla finamente aproximadamente una cucharadita de la cáscara.
  3. 3. Exprime el jugo del limón.
  4. 4. Mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar de caña y el azúcar de vainilla en un bol.
  5. 5. Pela la manzana.
  6. 6. Corta la manzana en cuartos.
  7. 7. Retira el corazón.
  8. 8. Corta la pulpa en cubos pequeños.
  9. 9. Incorpora los cubos de manzana a la mezcla de harina.
  10. 10. Bate el huevo con la ralladura de limón y el jugo.
  11. 11. Añade el suero de leche y la mantequilla blanda.
  12. 12. Incorpora la mezcla líquida a la mezcla de harina con una cuchara de remojar.
  13. 13. Mezcla los ingredientes solo el tiempo necesario hasta que apenas estén unidos.
  14. 14. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  15. 15. Coloca dos moldes para muffins uno dentro de otro.
  16. 16. Coloca los moldes en una bandeja de horno.
  17. 17. Rellena los moldes con la masa.
  18. 18. Hornea los muffins durante aproximadamente 20 minutos en el horno.
  19. 19. Retira los muffins cuando estén ligeramente dorados.
  20. 20. Deja enfriar los muffins.

Nutrición por ración