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🥗 Ensalada de melón y kiwi jugosa

160 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Vinagre balsámico, claro 2 cda
• Mostaza 1 cdta
• Azúcar 2 cdta
• Aceite de oliva 5 cda
• Sal Pizca
• Pimienta, negra molida Pizca
• Rábanos 1 manojo
• Pimiento, rojo 1 ud
• Melón de miel 1 ud
• Kiwi 1 ud
• Lechuga 1 ud

Preparación

1. 1. Añade el vinagre, la mostaza, el azúcar y el aceite a un frasco con tapa.
2. 2. Cierra el frasco y agítalo bien hasta que todo se mezcle.
3. 3. Sazona el aderezo al gusto con sal y pimienta.
4. 4. Lava los rábanos bien bajo el agua corriente.
5. 5. Corta los rábanos lavados en rodajas finas.
6. 6. Lava el pimiento y quita el tallo y las semillas.
7. 7. Corta el pimiento en cubos pequeños.
8. 8. Corta el melón de miel por la mitad y quita las semillas.
9. 9. Pela el melón y corta la pulpa en cubos grandes.
10. 10. Pela los kiwis y córtalos también en cubos.
11. 11. Lava la lechuga y escúrrela bien.
12. 12. Desmenuza la lechuga seca en trozos para comer.
13. 13. Añade todos los ingredientes preparados a un bol grande.
14. 14. Vierte el aderezo encima y mezcla todo bien.
15. 15. Sirve la ensalada en platos hondos.

Nutrición por ración

• kcal: 160
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 12 g