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🍽️ Salmón crujiente sobre ensalada de bulgur
680 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- filete de salmón, congelado 600 g
- sal una pizca
- pimienta, molida negra una pizca
- aceite 2 c. s.
- ensalada de bulgur 800 g
Preparación
- 1. Dejamos que el filete de salmón se descongele mejor en la nevera durante toda la noche.
- 2. Lava el filete bajo el agua del grifo.
- 3. Seca bien el salmón con un paño de cocina.
- 4. Condimenta el filete uniformemente con sal y pimienta.
- 5. Calienta el aceite en una sartén de freír a fuego alto.
- 6. Coloca el filete de salmón en la sartén caliente.
- 7. Fríe el salmón durante unos 2 a 3 minutos por el primer lado.
- 8. Gira el filete y fríelo otros 2 a 3 minutos por el otro lado.
- 9. Retira el salmón de la sartén.
- 10. Sirve la ensalada de bulgur ya preparada en un plato.
- 11. Coloca el salmón frito encima de la ensalada.
- 12. Sirve el plato inmediatamente y ¡que aproveche!
Nutrición por ración
- kcal: 680
- Protein: 42 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 65 g