← Todas las recetas

🍰 Waffle de Burbujas con Chocolate y Fresas

451 kcal · 30 min · 4 raciones

Waffle de Burbujas con Chocolate y Fresas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Prepara 4 vasos grandes. Forma 4 trozos de papel de hornear en pequeñas bolsas y colócalos dentro de los vasos.
  2. 2. Bate la mantequilla en un bol con una batidora de mano hasta que quede cremosa. Añade poco a poco 70 g de azúcar, azúcar de vainilla y una pizca de sal, y mezcla todo bien.
  3. 3. Bate los huevos y añádelos poco a poco a la mezcla de mantequilla y azúcar sin dejar de remover. A continuación, incorpora la harina, el polvo de hornear y la leche de suero hasta obtener una masa espesa. Si la masa queda muy espesa, añade un poco más de leche de suero.
  4. 4. Precalienta la máquina para waffles de burbujas y engrásala. Reparte una cucharada sopera de masa en la forma y hornea las waffles durante unos 2–3 minutos hasta que estén doradas. Sácalas con cuidado de la máquina, dales forma y déjalas enfriar en los vasos preparados.
  5. 5. Lava las fresas, quítales las hojas y córtalas por la mitad o en cuartos según el tamaño. Bate la nata en un recipiente alto con una batidora de mano hasta que esté firme. Lava la menta, sécala bien y arranca las hojas.
  6. 6. Rellena primero las waffles de burbujas con nata para montar, añade las fresas y coloca una cucharada de helado de vainilla encima. Decora la bolsa de waffle con salsa de chocolate, menta y chispas de chocolate, y sirve.

Nutrición por ración