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🍽️ Bruschetta de higo y mozzarella con aceitunas

210 kcal · 30 min · 4 raciones

Bruschetta de higo y mozzarella con aceitunas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Saca el mozzarella y las aceitunas del paquete.
  2. 2. Déjalos escurrir bien en un colador.
  3. 3. Corta el mozzarella en cubos pequeños.
  4. 4. Corta las aceitunas también en trozos pequeños.
  5. 5. Lava los higos a fondo bajo el agua corriente.
  6. 6. Corta los higos en cubos pequeños.
  7. 7. Lava las hojas de albahaca bajo agua fría.
  8. 8. Escurre bien la albahaca.
  9. 9. Desprende las hojas de los tallos.
  10. 10. Pica las hojas de albahaca finamente.
  11. 11. Coge un bol grande.
  12. 12. Añade los higos cortados en cubos al bol.
  13. 13. Añade los trozos de mozzarella cortados.
  14. 14. Añade las aceitunas picadas.
  15. 15. Añade las hojas de albahaca picadas.
  16. 16. Mezcla bien todos los ingredientes.
  17. 17. Añade un poco de vinagre.
  18. 18. Sazona la mezcla con sal al gusto.
  19. 19. Añade pimienta a la mezcla al gusto.
  20. 20. Precalienta un tostador o el horno.
  21. 21. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan.
  22. 22. Coge un diente de ajo.
  23. 23. Pela el diente de ajo.
  24. 24. Corta el diente de ajo por la mitad.
  25. 25. Frota las rebanadas de pan tostado con la cara cortada del ajo.
  26. 26. Añade un poco de aceite sobre las rebanadas de pan frotadas.
  27. 27. Coloca la mezcla de higo y mozzarella sobre las rebanadas de pan.
  28. 28. Sirve las bruschettas listas.

Nutrición por ración