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🍰 Árbol de Navidad de trozos de brownie

1253 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 180 grados con aire caliente.
  2. 2. Pica el chocolate de forma gruesa.
  3. 3. Corta la mantequilla en cubos grandes.
  4. 4. Hierve aproximadamente 2 litros de agua en una olla.
  5. 5. Baja el fuego a un nivel bajo.
  6. 6. Coloca un bol de metal con el chocolate y la mantequilla sobre la olla, asegurándote de que no toque el agua.
  7. 7. Derrite el chocolate y la mantequilla al baño maría hasta que estén líquidos.
  8. 8. Retira el bol de la olla y resérvalo.
  9. 9. Coge un bol grande aparte.
  10. 10. Añade el azúcar y los huevos a este bol.
  11. 11. Bate la mezcla con una batidora de mano hasta que esté esponjosa.
  12. 12. Vierte la mezcla de chocolate y mantequilla derretida en la mezcla de huevos y azúcar.
  13. 13. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
  14. 14. Cuela la harina, el polvo de hornear, el cacao, el café en polvo y la sal directamente en el bol.
  15. 15. Mezcla los ingredientes secos con la masa húmeda hasta obtener una masa uniforme.
  16. 16. Enmantequilla bien una fuente de horno grande.
  17. 17. Extiende la masa en la fuente preparada.
  18. 18. Hornea el brownie durante aproximadamente 25 minutos en el horno.
  19. 19. Deja que el brownie horneado se enfríe completamente.
  20. 20. Corta el brownie enfriado en cuadrados de 4 centímetros de lado.
  21. 21. Apila los cuadrados de brownie en un plato plano formando un árbol de Navidad.
  22. 22. Coloca la crema de pistacho en una manga pastelera equipada con una boquilla de estrella.
  23. 23. Decora los cuadrados de brownie con puntos de crema de pistacho.
  24. 24. Distribuye las galletas de jengibre y los macarons sobre el árbol de brownie.
  25. 25. Espolvorea todo con pistachos picados.

Nutrición por ración