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🍽️ Ensalada de pan crujiente con caballa

564 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende la tostadora.
  2. 2. Tuesta el pan de tostada hasta que esté dorado.
  3. 3. Deja que el pan de tostada se enfríe completamente.
  4. 4. Corta el pan de tostada enfriado en cubos pequeños.
  5. 5. Corta la caballa en cubos también.
  6. 6. Pela la cebolla.
  7. 7. Corta la cebolla en rodajas finas.
  8. 8. Lava los tomates de arbusto cuidadosamente bajo el agua corriente.
  9. 9. Corta los tomates en gajos finos.
  10. 10. Pela el pepino.
  11. 11. Corta el pepino pelado en cubos.
  12. 12. Lava las hojas de albahaca.
  13. 13. Escurre el exceso de agua de la albahaca.
  14. 14. Separa las hojas de los tallos.
  15. 15. Pica las hojas de albahaca finamente.
  16. 16. Añade el vinagre balsámico a un bol grande.
  17. 17. Añade la miel al bol.
  18. 18. Sazona la mezcla con sal.
  19. 19. Sazona la mezcla con pimienta.
  20. 20. Mezcla bien el vinagre, la miel, la sal y la pimienta.
  21. 21. Incorpora el aceite de oliva a la mezcla del aderezo con energía.
  22. 22. Añade los cubos de pan de tostada al bol.
  23. 23. Añade los cubos de caballa al bol.
  24. 24. Añade las rodajas de cebolla al bol.
  25. 25. Añade los gajos de tomate al bol.
  26. 26. Añade los cubos de pepino al bol.
  27. 27. Añade la albahaca picada al bol.
  28. 28. Mezcla todos los ingredientes con cuidado usando el aderezo.
  29. 29. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración