← Todas las recetas

🍽️ Ensalada de pan con bollos de soda y queso de montaña

525 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Tomates cherry 250 g
• Pepinos 0.5 unidades
• Rábanos 1 manojo
• Queso de montaña en lonchas 200 g
• Mezcla de ensalada 50 g
• Bollos de soda 4 unidades
• Mantequilla 4 cda
• Aceite de oliva 4 cda
• Vinagre balsámico, claro 2 cda
• Mostaza dulce 1 cda
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto

Preparación

1. 1. Lava bien los tomates y córtalos por la mitad. Enjuaga el pepino y córtalo en rodajas finas. Lava también los rábanos, corta las hojas y córtalos en rodajas finas. Corta el queso de montaña en cubos. Lava la mezcla de ensalada y déjala escurrir en un colador.
2. 2. Corta los bollos de soda en cubos grandes. En una sartén a fuego alto, derrite la mantequilla, añade los bollos y tóstralos a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que estén dorados.
3. 3. En un bol, mezcla bien el aceite de oliva con el vinagre balsámico y la mostaza dulce. Sazona con sal y pimienta.
4. 4. Añade todos los ingredientes al aderezo en el bol, mezcla bien y sirve la ensalada de pan con los bollos de soda inmediatamente. ¡Que aproveche! Consejo: En lugar de bollos de soda, también puedes usar pretzels o palitos de soda.

Nutrición por ración

• kcal: 525
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 39 g