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🍰 Crumble crujiente de arándanos negros y manzana con cobertura de chocolate
427 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- harina de trigo, tipo 405 220 g
- cacao en polvo 30 g
- mantequilla 125 g
- azúcar 125 g
- sal una pizca
- pasta de haba tonka 1 cdta
- arándanos negros, frescos 250 g
- manzanas, rojas 250 g
- zumo de limón 1 cda
Preparación
- 1. Precalienta tu horno a 200 grados calor arriba y abajo.
- 2. Pon la harina y el cacao en un bol.
- 3. Añade la mantequilla fría, el azúcar, una pizca de sal y la pasta de haba tonka.
- 4. Amasa los ingredientes con las manos hasta formar migas desmenuzables.
- 5. Presiona las migas brevemente con las manos al final.
- 6. Guarda las migas de chocolate en la nevera para más tarde.
- 7. Lava los arándanos negros bajo el agua corriente.
- 8. Lava las manzanas también a fondo.
- 9. Pon los arándanos negros lavados en una fuente apta para horno.
- 10. Quita el corazón a las manzanas y córtalas en trozos grandes.
- 11. Añade los trozos de manzana a los arándanos negros en la fuente.
- 12. Echa el zumo de limón sobre la fruta y mezcla todo bien.
- 13. Saca las migas de la nevera.
- 14. Distribuye las migas uniformemente sobre la fruta en la fuente.
- 15. Introduce la fuente en el horno precalentado.
- 16. Hornea el crumble durante unos 30 a 35 minutos.
- 17. Saca el crumble del horno.
- 18. Sirve el postre aún caliente.
Nutrición por ración
- kcal: 427
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 62 g