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🍽️ Ensalada crujiente de brócoli y nectarinas
217 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- brócoli 500 g
- nectarina 200 g
- nueces de nuez 50 g
- vinagre de frambuesa 30 ml
- aceite de oliva 40 ml
- jarabe de agave 10 g
- mostaza 20 g
- sal 1 cdta
- pimienta, molida negra 0.5 cdta
Preparación
- 1. Lava el brócoli minuciosamente bajo el agua corriente.
- 2. Seca el brócoli con un paño de cocina.
- 3. Retira los tallos duros y divide el brócoli en pequeños ramilletes.
- 4. Pesa 300 gramos de los ramilletes de brócoli.
- 5. Añade los ramilletes de brócoli pesados al recipiente de mezcla de tu aparato.
- 6. Lava las nectarinas también minuciosamente.
- 7. Corta las nectarinas en cuatro partes iguales.
- 8. Retira los huesos de los cuartos de nectarina.
- 9. Añade los trozos de nectarina sin hueso al mismo recipiente de mezcla.
- 10. Añade las nueces de nuez y todos los demás ingredientes al recipiente de mezcla.
- 11. Coloca la taza medidora sobre el recipiente de mezcla.
- 12. Tritura los ingredientes durante 8 segundos a velocidad 5.
- 13. Comprueba la consistencia de la ensalada.
- 14. Si los trozos siguen siendo demasiado grandes, repite el proceso durante otros 5 segundos a velocidad 5.
- 15. Sirve la ensalada y ¡buen provecho!
Nutrición por ración
- kcal: 217
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 19 g