← Todas las recetas

🍽️ Ensalada de brócoli

173 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• brócoli 600 g
• pimiento, rojo 1 ud.
• piñones 5 cda.
• aceite de oliva 4 cda.
• vinagre balsámico, claro 3 cda.
• miel 1 cda.
• mostaza 1.5 cdta.
• sal una pizca
• pimienta negra molida una pizca

Preparación

1. 1. Limpia bien el brócoli y córtalo en ramilletes pequeños. Lava también el pimiento, córtalo en cuartos y retira el interior con el tallo y las semillas.
2. 2. En la batidora, mezcla los ramilletes de brócoli, el pimiento, los piñones, el aceite, el vinagre, la miel y la mostaza durante 8 segundos a velocidad 5. Si es necesario, repite este paso 5 segundos a velocidad 5 y sazona con sal y pimienta. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 173
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 8 g