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🍽️ Flor de panecillos con zanahorias

457 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Desmenuza la levadura en 100 mililitros de agua tibia.
  2. 2. Pela las zanahorias y rálalas de forma gruesa.
  3. 3. Añade 250 gramos de harina, 150 gramos de copos de avena, el agua con levadura y las zanahorias ralladas a un bol.
  4. 4. Añade el yogur, el aceite y la sal al bol.
  5. 5. Amasa la masa con una batidora de mano y los ganchos de amasado hasta que se una bien.
  6. 6. Cubre el bol y deja fermentar la masa durante aproximadamente 1 hora, hasta que se haya duplicado.
  7. 7. Precalienta el horno a 200 grados Celsius con aire caliente.
  8. 8. Divide la masa en 7 piezas iguales.
  9. 9. Forma una forma redonda de panecillo con cada pieza.
  10. 10. Coloca los panecillos con un poco de espacio entre ellos en una bandeja forrada con papel de hornear.
  11. 11. Ordena los panecillos de manera que parezcan una flor.
  12. 12. Espolvorea los panecillos con sésamo, semillas de girasol y semillas de lino al gusto.
  13. 13. Hornea la flor de panecillos durante 20 a 25 minutos en el horno.
  14. 14. Saca la flor de panecillos del horno y déjala enfriar.

Nutrición por ración