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🍽️ Panecillos con Sugo de Frambuesas y Romero

346 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Cebollas, amarillas 1 unidades
• Frambuesas, frescas 250 g
• Romero, fresco 10 g
• Aceite de oliva 1 cda
• Vinagre balsámico, claro 1 cdta
• Sal Pizca
• Azúcar 2 cdta
• Pimienta, negra molida Pizca
• Pan de granos múltiples 8 rodajas
• Queso crema, natural 8 cda

Preparación

1. 1. Corta las cebollas por la mitad y retira la capa exterior.
2. 2. Corta las cebollas en tiras finas.
3. 3. Lava las frambuesas bajo el agua corriente.
4. 4. Lava el romero y sacúdelo para secarlo.
5. 5. Desprende las agujas de romero de los tallos.
6. 6. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
7. 7. Sofríe las tiras de cebolla durante unos 3 a 4 minutos hasta que estén translúcidas.
8. 8. Desglasa las cebollas con el vinagre.
9. 9. Condimenta la mezcla con sal, azúcar y pimienta.
10. 10. Incorpora el romero y las frambuesas con cuidado a las cebollas.
11. 11. Deja que la mezcla hierva suavemente durante unos 1 minuto.
12. 12. Prueba el sabor del sugo al final.
13. 13. Deja que el sugo se enfríe completamente.
14. 14. Unta las rebanadas de pan finamente con queso crema.
15. 15. Coloca el sugo de frambuesas y romero ya frío sobre las rebanadas de pan.
16. 16. Disfruta el panecillo inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 346
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 51 g