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🍰 Brioche al horno con canela

874 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade la leche, la nata, el azúcar de vainilla, el azúcar y los huevos a un bol grande.
  2. 2. Mezcla bien los ingredientes con una batidora de mano hasta que estén bien integrados.
  3. 3. Corta el brioche en trozos de unos 2–3 cm.
  4. 4. Enmantequilla una fuente de horno con 1 c. s. de mantequilla.
  5. 5. Coloca los trozos de brioche en la fuente y vierte encima la mezcla de leche y nata.
  6. 6. Deja reposar el budín en la nevera durante unos 20 minutos para que absorba el líquido.
  7. 7. Precalienta el horno a 175 °C (con ventilador).
  8. 8. Derrite la mantequilla restante en un cazo pequeño.
  9. 9. Añade el azúcar de caña y la canela a la mantequilla derretida y mezcla bien.
  10. 10. Vierte la mezcla de mantequilla y canela de forma uniforme sobre el budín de brioche.
  11. 11. Hornea el budín durante unos 25 minutos en el horno, hasta que esté dorado.
  12. 12. Saca el budín del horno y déjalo enfriar un poco.
  13. 13. Sirve el budín tibio con frutas frescas o salsa de vainila al gusto.

Nutrición por ración