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🍰 Pudin de pan y mantequilla con cerezas

479 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Cerezas, frescas 200 g
• Mantequilla 60 g
• Azúcar moreno 3 cda
• Canela 1 cdta
• Panecillos de leche 4 unidades
• Huevos 2 unidades
• Leche 100 ml
• nata para montar 100 g

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 °C (calor arriba/abajo). Pon las cerezas en un colador y déjalas escurrir. En un bol, mezcla bien la mantequilla, 1 cda de azúcar y la canela. Corta los panecillos por la mitad en 3–4 rebanadas y úntalas con la mantequilla de canela.
2. 2. Enmantequilla 4 moldes pequeños para horno. Coloca el pan y las cerezas en los moldes.
3. 3. En un bol, bate los huevos, la leche, la nata y el azúcar restante. Vierte la mezcla sobre las rebanadas de pan y deja que absorba durante 5 minutos. Hornea todo en el horno durante unos 25 minutos. Sirve caliente o ligeramente tibio. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 479
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 55 g