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🍽️ Sándwich crujiente de salchicha con cebollas caramelizadas con cerveza y crema de mostaza

1774 kcal · 30 min · 4 raciones

Sándwich crujiente de salchicha con cebollas caramelizadas con cerveza y crema de mostaza Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
  2. 2. Coloca las salchichas en la parrilla y dóralas por todos lados hasta que estén crujientes y cocidas.
  3. 3. Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas.
  4. 4. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
  5. 5. Añade las rodajas de cebolla a la sartén y dóralas durante unos 5 a 10 minutos.
  6. 6. Sazona las cebollas con sal, pimienta y una pizca de azúcar.
  7. 7. Remueve continuamente hasta que las cebollas comiencen a caramelizarse (dorar y volverse dulces).
  8. 8. Desglasa las cebollas con la cerveza.
  9. 9. Deja reducir el líquido durante unos 2 a 3 minutos hasta que espese.
  10. 10. Lava los tomates cherry bajo agua fría y sécalos con papel de cocina.
  11. 11. Coloca los tomates en una sartén pequeña y caliéntalos durante 2 a 3 minutos hasta que estén tibios.
  12. 12. Mezcla el queso crema y la mostaza en un bol pequeño hasta obtener una crema suave.
  13. 13. Coloca las rebanadas de pan en la parrilla y tóstalas hasta que estén doradas.
  14. 14. Unta generosamente las rebanadas de pan tostadas con la mezcla de queso crema y mostaza.
  15. 15. Cubre el pan con los tomates tibios y las cebollas caramelizadas con cerveza.
  16. 16. Coloca las salchichas a la parrilla encima del sándwich.
  17. 17. Lava el perejil y escúrrelo bien.
  18. 18. Pica el perejil finamente.
  19. 19. Espolvorea el perejil sobre el sándwich justo antes de servir.

Nutrición por ración