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🍽️ Brochetas de salchicha con aceite de hierbas frescas

525 kcal · 30 min · 4 raciones

Brochetas de salchicha con aceite de hierbas frescas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las mazorcas de maíz en rodajas de unos 4 centímetros de grosor.
  2. 2. Corta las cebollas por la mitad, quita la capa exterior y separa los cuartos en capas individuales.
  3. 3. Lava los tomates bien bajo el agua corriente.
  4. 4. Enjuaga los pimientos, córtalos por la mitad, quita el tallo y las semillas y corta la pulpa en trozos grandes.
  5. 5. Corta las salchichas en rodajas gruesas.
  6. 6. Ensarta las rodajas de salchicha en brochetas de madera a tu gusto.
  7. 7. Enjuaga las hierbas y sacúdelas con fuerza para secarlas.
  8. 8. Arranca los tallos gruesos de las hierbas.
  9. 9. Pela el ajo y pícalo de forma gruesa.
  10. 10. Pon las hierbas y el ajo en un recipiente alto.
  11. 11. Añade el aceite de oliva y tritura la mezcla con una batidora de mano hasta que quede fina y homogénea.
  12. 12. Sazona el aceite con sal y pimienta al gusto.
  13. 13. Pincela generosamente las brochetas de salchicha con el aceite de hierbas.
  14. 14. Coloca las brochetas en una parrilla caliente precalentada.
  15. 15. Asa las brochetas durante unos 6 minutos.
  16. 16. Rocía las brochetas regularmente con un poco más de aceite de hierbas mientras se asan.

Nutrición por ración