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🍽️ Salchichas asadas con ensalada de patatas tibia

642 kcal · 30 min · 4 raciones

Salchichas asadas con ensalada de patatas tibia Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Llena una olla con agua y añade un poco de sal.
  2. 2. Lleva el agua a ebullición y añade las patatas.
  3. 3. Deja cocer las patatas con la tapa a fuego medio durante unos 15 minutos.
  4. 4. Escurre el agua y deja que las patatas se sequen un poco.
  5. 5. Corta las patatas en mitades o cuartos según su tamaño.
  6. 6. Añade las patatas a un bol y mézclalas con 1 cucharada de aceite.
  7. 7. Lava los cebollinos y escúrrelos bien.
  8. 8. Corta finamente las puntas de las raíces y córtalos por la mitad a lo largo.
  9. 9. Lava el perejil y el eneldo y escúrrelos bien.
  10. 10. Desprende las hojas de los tallos y pícalas groseramente.
  11. 11. Mezcla en un bol aparte 2 cucharadas de aceite con vinagre, mostaza dulce, mostaza, miel, sal y pimienta.
  12. 12. Ajusta el aliño finalmente con sal y pimienta.
  13. 13. Incorpora las hierbas picadas al aliño.
  14. 14. Precalienta tu parrilla.
  15. 15. Coloca las salchichas y las patatas en la parrilla.
  16. 16. Asa las salchichas y las patatas durante unos 6 minutos, hasta que estén doradas.
  17. 17. Añade los cebollinos y asa durante 3 minutos más.
  18. 18. Retira todo de la parrilla y colócalo en un plato.
  19. 19. Corta las salchichas en trozos para comer.
  20. 20. Mezcla con cuidado las patatas, los cebollinos y los trozos de salchicha con el aliño en el bol.
  21. 21. Prueba la ensalada de nuevo y ajusta con sal.
  22. 22. Sirve las salchichas con la ensalada de patatas asada.

Nutrición por ración