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🍰 Diversión de manzanas asadas de otoño con crema vegana
304 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Manzanas, rojas 2 unidades
- Azúcar 4 cda
- Canela Pizca
- Agua 50 ml
- Pasas 30 g
- Yogur de soja 100 g
- Unta de queso fresco vegano, Natural 100 g
- Azúcar de vainilla 2 cda
- Galletas de especias 100 g
Preparación
- 1. Lava las manzanas a fondo.
- 2. Quita los corazones y corta las manzanas en cubos pequeños.
- 3. Calienta dos cucharadas de azúcar en una olla a fuego medio.
- 4. Deja que el azúcar se derrita durante aproximadamente dos minutos.
- 5. Añade los cubos de manzana y la canela a la olla.
- 6. Mezcla bien los ingredientes con el azúcar derretida.
- 7. Desglasa la mezcla con cincuenta mililitros de agua.
- 8. Deja que el compota se reduzca durante aproximadamente tres minutos.
- 9. Incorpora las pasas con cuidado a la compota tibia.
- 10. Toma un bol y llénalo con yogur de soja.
- 11. Añade la untar de queso fresco vegano en sabor Natural.
- 12. Añade un paquete de azúcar de vainilla y dos cucharadas de azúcar.
- 13. Remueve la mezcla hasta que esté suave, sin que queden grumos.
- 14. Tritura las galletas Spekulatius de forma gruesa.
- 15. Distribuye la compota de manzana uniformemente en tus vasos.
- 16. Añade una cucharada de la crema de yogur de soja a la compota en cada vaso.
- 17. Espolvorea las galletas Spekulatius trituradas por encima.
- 18. Añade finalmente otra cucharada de crema de yogur de soja en cada vaso.
- 19. Espolvorea el postre con canela al final.
Nutrición por ración
- kcal: 304
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 49 g