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🍰 Manzana al horno con torres de crema de especulatus

1110 kcal · 30 min · 4 raciones

Manzana al horno con torres de crema de especulatus Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pica las almendras de forma gruesa.
  2. 2. Lava las manzanas.
  3. 3. Pela las manzanas.
  4. 4. Corta las manzanas en cuartos.
  5. 5. Quita el corazón a los cuartos de manzana.
  6. 6. Corta los trozos de manzana sin corazón en cubos.
  7. 7. Calienta una sartén a fuego medio.
  8. 8. Derrite ligeramente el azúcar y el azúcar con vainilla en la sartén hasta caramelizar.
  9. 9. Añade los trozos de manzana a la masa caramelizada.
  10. 10. Añade el zumo de manzana.
  11. 11. Añade la canela.
  12. 12. Cocina la mezcla a fuego bajo durante unos 5 minutos hasta que reduzca.
  13. 13. Retira la sartén del fuego.
  14. 14. Incorpora las almendras picadas al compota de manzana.
  15. 15. Deja que el compota de manzana se enfríe completamente.
  16. 16. Coloca la crema vegana en un bol.
  17. 17. Añade el licor de naranja y el azúcar a la crema.
  18. 18. Bate la mezcla con una batidora de mano.
  19. 19. Lava el limón.
  20. 20. Seca bien el limón.
  21. 21. Ralla finamente 1 cucharadita de ralladura de limón.
  22. 22. Corta el limón por la mitad.
  23. 23. Exprime el zumo del limón.
  24. 24. Añade la ralladura de limón a la crema.
  25. 25. Añade 2 cucharadas de zumo de limón a la crema.
  26. 26. Incorpora los ingredientes a la crema.
  27. 27. Coloca la crema en una manga pastelera.
  28. 28. Coloca una boquilla de estrella en la manga pastelera.
  29. 29. Haz puntos de crema sobre una galleta de especulatus.
  30. 30. Coloca un poco de compota de manzana sobre la capa de crema.
  31. 31. Apila tres galletas una encima de otra para formar el tiramisú.
  32. 32. Espolvorea el tiramisú terminado con un poco de cacao en polvo.

Nutrición por ración