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🍰 Rodajas de manzana al horno con helado de estrella de canela, nueces de macadamia caramelizadas y aceite de semilla de calabaza
339 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- manzanas, rojas 2 unidades
- zumo de limón 1 cda
- miel 1 cda
- canela 1 cdta
- mantequilla 20 g
- nueces de macadamia caramelizadas con miel 50 g
- helado de estrella de canela 4 unidades
- aceite de semilla de calabaza 4 cdta
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
- 2. Lava las manzanas bien.
- 3. Corta las manzanas en rodajas de unos 3 Zentimeter de grosor.
- 4. Retira el corazón del centro de cada rodaja de manzana con un cortador redondo pequeño.
- 5. Pon las rodajas de manzana en un bol.
- 6. Añade el zumo de limón, la miel y la canela.
- 7. Marina las manzanas mezclándolas bien con los ingredientes.
- 8. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
- 9. Coloca las rodajas de manzana marinadas sobre la bandeja.
- 10. Distribuye pequeños trocitos de mantequilla sobre las rodajas de manzana.
- 11. Introduce las manzanas en el horno precalentado.
- 12. Hornea las manzanas durante unos 12 a 15 minutos.
- 13. Retira las manzanas cuando estén tiernas y ligeramente doradas.
- 14. Deja que las rodajas de manzana se enfríen completamente.
- 15. Pica las nueces de macadamia caramelizadas de forma gruesa.
- 16. Reserva las nueces picadas hasta que las necesites para servir.
- 17. Coloca una rodaja de manzana en el centro de cada plato de postre.
- 18. Coloca una bola de helado de estrella de canela en el centro de cada rodaja de manzana.
- 19. Espolvorea las manzanas con las nueces de macadamia picadas.
- 20. Añade unas gotas de aceite de semilla de calabaza al postre.
- 21. Sirve el plato inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 339
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 42 g