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🍰 Manzana al horno crujiente con miga

417 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados ventilado.
  2. 2. Pon las almendras en el recipiente de la batidora.
  3. 3. Tritura las almendras durante 15 segundos a velocidad 6.
  4. 4. Saca las almendras picadas del recipiente y resérvalas.
  5. 5. Añade 90 gramos de mantequilla, azúcar, copos de avena, harina y sal al recipiente de la batidora.
  6. 6. Amasa los ingredientes durante 15 segundos a velocidad 5 hasta formar una masa.
  7. 7. Saca la masa y ponla en un bol aparte.
  8. 8. Lava las manzanas bien.
  9. 9. Pela las manzanas.
  10. 10. Corta las manzanas en cuartos.
  11. 11. Quita el corazón a los cuartos de manzana.
  12. 12. Lava la naranja.
  13. 13. Ralla finamente aproximadamente una cucharadita de ralladura de naranja.
  14. 14. Pon los cuartos de manzana en el recipiente de la batidora.
  15. 15. Tritura las manzanas durante 5 segundos a velocidad 5.
  16. 16. Añade la mantequilla restante, la ralladura de naranja, canela, pasas y las almendras picadas.
  17. 17. Cocina la mezcla durante 12 minutos a velocidad 1 en sentido antihorario a 100 grados.
  18. 18. Distribuye la mezcla de manzana y nueces en una fuente de horno.
  19. 19. Coge la masa de copos de avena preparada.
  20. 20. Forma migas pequeñas con la masa de avena usando las manos.
  21. 21. Distribuye las migas uniformemente sobre la mezcla de manzana.
  22. 22. Hornea el crumble durante unos 30 minutos en el horno.
  23. 23. Saca el crumble cuando esté crujiente.
  24. 24. Pon la nata en el recipiente de la batidora limpio.
  25. 25. Coloca el accesorio de batido.
  26. 26. Bate la nata durante 1,5 minutos a velocidad 4 hasta que esté firme.
  27. 27. Después de 30 segundos, deja que el azúcar de vainilla caiga a través de la abertura de la tapa.
  28. 28. Saca el crumble ya hecho del horno.
  29. 29. Sirve el crumble caliente o tibio con la nata para montar.

Nutrición por ración