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🍰 Manzanos al horno con salsa de caramelo de naranja

300 kcal · 30 min · 4 raciones

Manzanos al horno con salsa de caramelo de naranja Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 180 grados de calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava las manzanas bien.
  3. 3. Quita el corazón de las manzanas, pero deja la parte de abajo intacta.
  4. 4. Desmenuza el brioche en migas pequeñas.
  5. 5. Lava las naranjas y ralla aproximadamente una cucharadita de cáscara.
  6. 6. Corta las naranjas por la mitad.
  7. 7. Exprime el jugo de las naranjas.
  8. 8. Añade el brioche, las pasas, la miel, la cáscara de naranja y cuatro cucharadas de jugo de naranja en un bol.
  9. 9. Mezcla bien los ingredientes para el relleno.
  10. 10. Rellena las manzanas con la mezcla de brioche.
  11. 11. Coloca un poco del relleno como una tapa encima de las manzanas.
  12. 12. Enmantequilla una fuente de horno con una cucharadita de mantequilla.
  13. 13. Coloca las manzanas rellenas en la fuente.
  14. 14. Hornea las manzanas durante unos 45 minutos en el horno.
  15. 15. Coge una sartén y ponla a fuego medio.
  16. 16. Derrite la mantequilla y el azúcar en la sartén.
  17. 17. Remueve la mezcla hasta que el azúcar se caramelize (marrón oscuro y aromático).
  18. 18. Añade con cuidado el jugo de naranja restante, ya que puede salpicar.
  19. 19. Deja cocer la salsa durante unos 5 minutos, hasta que el caramelo se disuelva.
  20. 20. Sirve los manzanos calientes con la salsa de caramelo de naranja.

Nutrición por ración