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🍽️ Judías con peras fritas y bacon

359 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Llena una olla con agua y añade un poco de sal. Coloca la olla en la estufa y lleva el agua a ebullición. Tapa la olla.
  2. 2. Lava las judías bien. Corta los extremos finos de las judías.
  3. 3. Añade las judías preparadas al agua hirviendo. Déjalas cocinar durante unos 10 minutos.
  4. 4. Pela las peras mientras se cocinan las judías. Corta las peras por la mitad y quita el corazón.
  5. 5. Corta las peras en gajos.
  6. 6. Corta el bacon en rodajas.
  7. 7. Calienta una sartén a fuego medio.
  8. 8. Añade el bacon a la sartén caliente y fríelo.
  9. 9. Retira el bacon frito de la sartén y resérvalo.
  10. 10. Añade 1 cucharada de mantequilla a la misma sartén.
  11. 11. Coloca los gajos de pera en la sartén.
  12. 12. Fríe las peras durante unos 3 minutos por cada lado.
  13. 13. Añade el bacon preparado de nuevo a la sartén con las peras.
  14. 14. Sazona la mezcla con orégano y pimienta.
  15. 15. Escurre las judías cocidas y déjalas escurrir bien.
  16. 16. Sirve las judías en un plato.
  17. 17. Añade las peras fritas y el bacon a las judías en el plato.
  18. 18. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración