← Todas las recetas

🍰 Galletas de naranja sanguina

185 kcal · 30 min · 4 raciones

Galletas de naranja sanguina Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la mantequilla blanda con el azúcar, una pizca de sal y el extracto de vainilla hasta que quede cremoso durante tres a cuatro minutos.
  2. 2. Añade el huevo y mezcla hasta que la masa sea homogénea.
  3. 3. Lava la naranja sanguina y ralla aproximadamente una cucharadita de ralladura.
  4. 4. Corta la naranja por la mitad y exprime 50 mililitros de zumo.
  5. 5. Añade la ralladura y el zumo a la mezcla de mantequilla y huevo.
  6. 6. Mezcla la harina con el almidón para cocina y el polvo de hornear.
  7. 7. Incorpora la mezcla de harina con cuidado a la masa húmeda.
  8. 8. Divide la masa en dos partes iguales.
  9. 9. Colorea una parte de rojo y la otra de amarillo.
  10. 10. Refrigera ambas masas, cubiertas, durante 30 a 60 minutos.
  11. 11. Precalienta el horno a 170 grados Celsius con aire caliente.
  12. 12. Forra dos bandejas de horno con papel de hornear continuo.
  13. 13. Coloca porciones alternas de masa roja y amarilla en la manga pastelera.
  14. 14. Asegúrate de que los colores se mezclen en forma de mármol en la manga.
  15. 15. Llena la manga pastelera con precisión para que las galletas tengan el mismo tamaño.
  16. 16. Forma la masa con las manos en una bola lisa.
  17. 17. Reboza las bolas de masa en el azúcar glas.
  18. 18. Coloca las bolas en las bandejas dejando mucho espacio entre ellas.
  19. 19. Aplasta las bolas solo ligeramente.
  20. 20. Hornea las bandejas simultáneamente durante aproximadamente 15 a 20 minutos.
  21. 21. Asegúrate de que las galletas no se doren demasiado.
  22. 22. Deja enfriar las galletas sobre la bandeja.

Nutrición por ración