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🍽️ Alitas crujientes de coliflor con salsa vegana

210 kcal · 30 min · 4 raciones

Alitas crujientes de coliflor con salsa vegana Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 220 grados ventilado.
  2. 2. Lava bien la coliflor.
  3. 3. Retira el tallo duro de la base.
  4. 4. Corta la coliflor en floretes pequeños y para comer.
  5. 5. Pon la harina en un bol grande.
  6. 6. Añade la leche de avena a la harina.
  7. 7. Condimenta la mezcla con sal.
  8. 8. Añade pimienta recién molida.
  9. 9. Añade el pimentón.
  10. 10. Añade el ajo en polvo al bol.
  11. 11. Remueve todos los ingredientes hasta obtener una masa suave.
  12. 12. Añade los floretes de coliflor a la masa.
  13. 13. Cubre los floretes hasta que estén completamente cubiertos.
  14. 14. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  15. 15. Coloca los floretes uno a uno en la bandeja.
  16. 16. Introduce la bandeja en el horno precalentado.
  17. 17. Hornea las alitas durante unos 25 minutos.
  18. 18. Retira las alitas cuando estén doradas.
  19. 19. Lava el cebollino fresco.
  20. 20. Seca bien el cebollino.
  21. 21. Corta el cebollino en rodajas finas.
  22. 22. Pela un diente de ajo.
  23. 23. Pica el ajo fino.
  24. 24. Corta un limón por la mitad.
  25. 25. Exprime el zumo del limón.
  26. 26. Pon el yogur de soja en un bol pequeño.
  27. 27. Añade el ajo picado al yogur.
  28. 28. Añade las rodajas de cebollino al yogur.
  29. 29. Añade el zumo de limón a la mezcla de yogur.
  30. 30. Condimenta la salsa con sal.
  31. 31. Condimenta la salsa con pimienta.
  32. 32. Remueve bien la salsa.
  33. 33. Saca las alitas horneadas del horno.
  34. 34. Añade un poco más de sal a las alitas calientes.
  35. 35. Sirve las alitas con la salsa vegana.

Nutrición por ración