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🍽️ Alitas crujientes de coliflor en freidora de aire

493 kcal · 30 min · 4 raciones

Alitas crujientes de coliflor en freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina de espelta, la pimienta de cayena, la crema de avena y la salsa de soja en un bol con un batidor de mano hasta que se forme una masa homogénea.
  2. 2. Deja que la masa repose durante unos 15 minutos.
  3. 3. Pela el diente de ajo y pícalo finamente.
  4. 4. Lava el cilantro y el cebollino y sécalos con papel de cocina.
  5. 5. Desprende las hojas de cilantro y pícalas.
  6. 6. Corta el cebollino en pequeños anillos.
  7. 7. Mezcla en un bol aparte el ajo picado y las hierbas con la mayonesa y unos 5 cucharadas de agua.
  8. 8. Condimenta el aderezo con sal y ajusta el sabor.
  9. 9. Desprende las hojas tiernas de la coliflor.
  10. 10. Divide la coliflor en ramilletes pequeños.
  11. 11. Lava los ramilletes y las hojas tiernas y déjalos escurrir.
  12. 12. Corta un trozo de papel de hornear para que quepa en la cesta de la freidora de aire y colócalo dentro.
  13. 13. Sumerge aproximadamente la mitad de los ramilletes de coliflor uno tras otro en la masa.
  14. 14. Deja escurrir brevemente el exceso de masa.
  15. 15. Coloca los ramilletes empanados sobre el papel en la cesta.
  16. 16. Cocina los ramilletes a 160 grados Celsius durante 5 minutos.
  17. 17. Gira los ramilletes.
  18. 18. Cocínalos durante otros 5 minutos a la misma temperatura.
  19. 19. Retira los ramilletes ya cocinados de la cesta.
  20. 20. Prepara las hojas tiernas y los ramilletes restantes de la misma manera.
  21. 21. Sirve las alitas de coliflor con el aderezo.

Nutrición por ración