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🍰 Cupcakes de flores coloridas para el Día de la Madre
445 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- azúcar 150 g
- sal una pizca
- harina de trigo, tipo 405 200 g
- levadura en polvo 0.5 cdta
- huevos 2 unidades
- aceite de girasol 150 ml
- leche batida 150 ml
- extracto de vainilla 2 cdta
- mantequilla 200 g
- azúcar glas 200 g
- queso crema, natural 200 g
- colorante alimentario, rojo 10 g
- colorante alimentario, verde 10 g
- colorante alimentario, amarillo 10 g
- colorante alimentario, azul 10 g
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 200 grados de calor arriba/abajo.
- 2. Forra una bandeja para magdalenas con moldes de papel.
- 3. Mezcla el azúcar con una pizca de sal, la harina y el polvo de hornear en un bol.
- 4. Bate los huevos con el aceite de girasol, la leche batida y una cucharadita de extracto de vainilla en un bol aparte.
- 5. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos.
- 6. Remueve todo hasta que se forme una masa homogénea.
- 7. Llena los moldes para magdalenas con una cucharada grande o una porcionadora con la masa.
- 8. Hornea los cupcakes en el horno precalentado a 200 grados durante unos 25 minutos.
- 9. Saca los cupcakes del horno y retíralos de la bandeja.
- 10. Deja que los cupcakes se enfríen completamente.
- 11. Bate la mantequilla blanda con el azúcar glas y una cucharadita de extracto de vainilla durante 4 a 5 minutos hasta que quede cremosa y blanca.
- 12. Incorpora el queso crema a la crema de mantequilla.
- 13. Divide la crema en cuatro porciones iguales.
- 14. Tiñe cada porción con colorante alimentario del color deseado.
- 15. Coloca la crema coloreada en mangas pasteleras equipadas con diferentes boquillas.
- 16. Decora los cupcakes con flores y hojas hechas con la crema.
- 17. Guarda los cupcakes decorados en la nevera hasta el momento de servir.
Nutrición por ración
- kcal: 445
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 52 g