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🍽️ Bolsitas crujientes de gambas con hojaldre

352 kcal · 30 min · 4 raciones

Bolsitas crujientes de gambas con hojaldre Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Dejamos que las gambas se desconelen mejor en la nevera durante la noche.
  2. 2. Precalienta el horno a 220 grados ventilado.
  3. 3. Lava bien el limón.
  4. 4. Ralla finamente aproximadamente una cucharadita de la cáscara.
  5. 5. Enjuaga las gambas.
  6. 6. Pela las gambas si aún tienen cáscara.
  7. 7. Pon la nata agria en un bol.
  8. 8. Sazona la nata agria con rábano picante.
  9. 9. Añade la cáscara de limón rallada.
  10. 10. Sala y pimenta la mezcla al gusto.
  11. 11. Estira el hojaldre hasta que quede plano.
  12. 12. Corta la masa dos veces a lo largo.
  13. 13. Corta la masa tres veces a lo ancho.
  14. 14. Ahora deberías tener doce cuadrados pequeños.
  15. 15. Pon una cucharadita de la mezcla de nata agria en cada cuadrado.
  16. 16. Coloca una gamba en el centro del relleno.
  17. 17. Pliega las esquinas de la masa hacia el centro.
  18. 18. Presiona bien los bordes con un tenedor.
  19. 19. Coloca los triángulos en una bandeja forrada con papel de hornear.
  20. 20. Unta las bolsitas con nata.
  21. 21. Hornea las bolsitas durante aproximadamente 12 a 15 minutos hasta que estén doradas.
  22. 22. Sirve las bolsitas calientes o frías.

Nutrición por ración