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🍽️ Corona crujiente de hojaldre con relleno de champiñones y jamón

364 kcal · 30 min · 4 raciones

Corona crujiente de hojaldre con relleno de champiñones y jamón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 180 grados calor superior e inferior.
  2. 2. Corta las cebollas por la mitad y quita la cáscara.
  3. 3. Corta las cebollas en cubos finos.
  4. 4. Pela el ajo.
  5. 5. Corta el ajo en cubos finos.
  6. 6. Limpia los champiñones si es necesario con un paño de cocina.
  7. 7. Corta los champiñones en rodajas finas.
  8. 8. Estira la masa de hojaldre hasta que quede plana.
  9. 9. Corta un círculo de la masa para el fondo del molde de hornear.
  10. 10. Corta tiras de la masa para el borde exterior e interior.
  11. 11. Coloca el hojaldre en el molde.
  12. 12. Presiona ligeramente los puntos superpuestos de la masa.
  13. 13. Coloca una sartén antiadherente a fuego medio.
  14. 14. Calienta un poco de aceite de oliva en la sartén.
  15. 15. Añade los champiñones, las cebollas y el ajo a la sartén.
  16. 16. Condimenta la mezcla con un poco de sal.
  17. 17. Saltea las verduras a fuego fuerte durante 5 a 10 minutos.
  18. 18. Transfiere la mezcla salteada a un bol.
  19. 19. Deja que la mezcla se enfríe un poco.
  20. 20. Ralla el queso cheddar de forma gruesa.
  21. 21. Corta el baguette en cubos pequeños.
  22. 22. Añade el queso crema, el cheddar, los huevos y los cubos de baguette a la mezcla de champiñones.
  23. 23. Mezcla bien todos los ingredientes.
  24. 24. Condimenta el relleno generosamente con sal y pimienta.
  25. 25. Desprende las hojitas de tomillo de los tallos.
  26. 26. Pica las hojas de tomillo de forma gruesa.
  27. 27. Añade las hojas de tomillo picadas al relleno.
  28. 28. Vierte la mezcla en el molde de hornear preparado.
  29. 29. Hornea la corona durante unos 45 minutos hasta que esté dorada.
  30. 30. Pela las zanahorias.
  31. 31. Añade las zanahorias al agua hirviendo con sal.
  32. 32. Hierve las zanahorias durante unos 10 minutos hasta que estén al dente.
  33. 33. Saca la corona del horno.
  34. 34. Deja enfriar la corona durante unos 15 minutos.
  35. 35. Cubre la corona enfriada con jamón serrano.
  36. 36. Decora la corona con las zanahorias cocidas.

Nutrición por ración