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🍽️ Anillo crujiente de hojaldre con bresaola y queso crema

756 kcal · 30 min · 4 raciones

Anillo crujiente de hojaldre con bresaola y queso crema Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 180 grados aire caliente.
  2. 2. Extiende el hojaldre y corta un círculo de 20 Zentimetern Durchmesser.
  3. 3. Corta un círculo más pequeño del centro de este círculo con un diámetro de aproximadamente 10 Zentimetern Durchmesser.
  4. 4. Bate la yema de huevo con la leche en un tazón pequeño.
  5. 5. Pinta el anillo de hojaldre con la mezcla de huevo y leche.
  6. 6. Hornea el anillo durante 15 a 20 minutos dorado en el horno.
  7. 7. Lava la naranja bajo el agua corriente y sécala.
  8. 8. Ralla la cáscara de la naranja finamente y exprime el jugo.
  9. 9. Lava el romero y sacúdelo para secarlo.
  10. 10. Desprende las agujas de romero de las ramas y pícalas finamente.
  11. 11. Pon el queso crema en un tazón.
  12. 12. Bate el queso crema con la ralladura de naranja, 3 Esslöffeln Orangensaft y 1 cdta romero picado.
  13. 13. Coloca la mezcla de queso crema en una manga pastelera con una boquilla de punta redonda.
  14. 14. Saca el anillo de hojaldre del horno y déjalo enfriar completamente.
  15. 15. Lava los tomates cherry y sécalos.
  16. 16. Corta los tomates cherry por la mitad.
  17. 17. Lava la rúcula y sacúdela para secarla.
  18. 18. Decora el anillo de hojaldre enfriado con la mezcla de queso crema.
  19. 19. Coloca el segundo círculo de hojaldre sobre el primero.
  20. 20. Vuelve a decorar con puntos de queso crema sobre la masa superior.
  21. 21. Cubre la corona con los tomates cortados por la mitad, la rúcula y las lonchas de bresaola.
  22. 22. Pica los piñones groseramente.
  23. 23. Distribuye los piñones y las gotas de pesto sobre la corona.
  24. 24. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración