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🍽️ Tartaletas de hojaldre con jamón serrano

364 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• cebollas, rojas 2 ud.
• crema agria 300 g
• mostaza 1 cda
• sal 1 pizca
• pimienta, negra molida 1 pizca
• hojaldre 2 unidades
• tomillo, enramado 1 cdta
• rúcula 50 g
• aceite de oliva 1 cda
• jamón serrano 150 g

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 240 °C (calor arriba/abajo). Corta las cebollas por la mitad y córtalas en tiras. En un bol, mezcla la crema agria con la mostaza, la sal y la pimienta. Estira el hojaldre y hazle un corte longitudinal y tres transversales, de modo que obtengas 8 cuadrados.
2. 2. Unta las piezas de hojaldre con la crema agria. Cubre con las cebollas y espolvorea con tomillo. Colócalas en una bandeja forrada con papel de hornear y hornea durante unos 15 minutos hasta que estén doradas.
3. 3. Mientras tanto, lava la rúcula y escúrrela bien. Mézclala en un bol con el aceite de oliva.
4. 4. Saca las tartaletas de hojaldre del horno y cubre con el jamón serrano y la rúcula. ¡Que aproveche! Consejo: Las tartaletas saben bien tanto calientes como frías.

Nutrición por ración

• kcal: 364
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 25 g