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🍽️ Tarta crujiente de peras con nueces

762 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 220 grados (calor arriba y abajo).
  2. 2. Saca el hojaldre del frigorífico.
  3. 3. Enmantequilla el molde de tarta con un poco de grasa.
  4. 4. Lava las peras bien.
  5. 5. Corta las peras por la mitad y quítales el corazón.
  6. 6. Corta las peras en rodajas de unos 5 milímetros de grosor.
  7. 7. Derrite el azúcar en una sartén a fuego medio.
  8. 8. Deja que el azúcar se caramelice ligeramente.
  9. 9. Retira la sartén del fuego.
  10. 10. Remueve la margarina inmediatamente en el caramelo.
  11. 11. Mueve las rodajas de pera en la sartén para que se cubran con la mezcla.
  12. 12. Coloca las rodajas de pera en círculo en el molde de tarta preparado.
  13. 13. Cubre las peras con el hojaldre.
  14. 14. Haz unos agujeros en la masa con un tenedor en algunos lugares.
  15. 15. Hornea la tarta durante unos 15 a 20 minutos.
  16. 16. Saca la tarta del horno cuando el hojaldre esté ligeramente dorado.
  17. 17. Coloca un plato grande sobre el molde.
  18. 18. Voltea la tarta sobre el plato.
  19. 19. Corta el bloque de alternativa a la carne en trozos grandes.
  20. 20. Pica las nueces de nogal de forma gruesa.
  21. 21. Distribuye el bloque de alternativa a la carne y las nueces sobre las peras.
  22. 22. Hornea la tarta durante 5 minutos más.
  23. 23. Saca la tarta terminada del horno.
  24. 24. Condimenta la tarta con sal y pimienta.
  25. 25. Sirve la tarta y ¡buen provecho!

Nutrición por ración