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🍳 Pan tostado con huevo frito y aguacate

368 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Aceite 1 cda
• Huevos 4 ud
• Limones 1 ud
• Aguacate 1 ud
• Sal Pizca
• Pimienta, molida negra Pizca
• Pan de centeno 4 rebanadas

Preparación

1. 1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén a fuego bajo a medio y fríe los huevos durante unos 5–6 minutos. Mientras tanto, lava el limón, córtalo por la mitad y exprímelo. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y extrae la pulpa con una cuchara.
2. 2. Machaca la pulpa del aguacate en un bol con un tenedor. Sazona con zumo de limón, sal y pimienta. Distribuye la crema de aguacate sobre las rebanadas de pan, coloca el huevo frito encima y sirve. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 368
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 26 g