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🥤 Licor de bayas casero

289 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los limones bajo el agua corriente con cuidado.
  2. 2. Con un pelador, pela la cáscara de dos limones en capas finas.
  3. 3. Corta todos los limones por la mitad y exprime el jugo.
  4. 4. Vierte el jugo de limón en una olla y añade agua si es necesario hasta tener exactamente 250 mililitros.
  5. 5. Añade el azúcar a la olla y lleva la mezcla a ebullición.
  6. 6. Añade la cáscara de limón al jarabe hirviendo.
  7. 7. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente un minuto.
  8. 8. Retira la olla del fuego.
  9. 9. Remueve la canela y las bayas congeladas en el jarabe.
  10. 10. Deja que la mezcla se enfríe completamente.
  11. 11. Vierte la mezcla de jarabe de fruta enfriada en un recipiente grande.
  12. 12. Mezcla la mezcla con vodka.
  13. 13. Cubre el recipiente.
  14. 14. Coloca el recipiente en un lugar fresco y oscuro.
  15. 15. Deja que el licor infusione durante aproximadamente 12 semanas.
  16. 16. Cuela el licor de bayas terminado a través de un colador.
  17. 17. Vierte el licor en botellas limpias.
  18. 18. Cierra bien las botellas.
  19. 19. ¡Salud!

Nutrición por ración