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🍽️ Aceite de Albahaca

211 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Limpia bien la albahaca, sécala y quita los tallos más gruesos. Enjuaga la limona con agua caliente y pela la cáscara con un pelador en tiras anchas.
  2. 2. Pon todos los ingredientes en un recipiente con el borde ancho. Añade suficiente aceite para que todo quede completamente cubierto. Tapa el recipiente y deja infusionar durante 3 días en un lugar fresco y oscuro.
  3. 3. Cuela el aceite a través de un colador y exprime bien la albahaca. Vierte el aceite en una botella limpia y seca. El aceite de albahaca es ideal para aderezos de ensalada, para rociar sobre crostini y para saltear verduras. ¡Que lo disfrutes!

Nutrición por ración