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🍰 Gelatina de plátano

257 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pica el chocolate blanco en trozos pequeños. Corta un limón por la mitad y exprime el zumo. Pela los plátanos y písalos en una olla. Mezcla con el zumo de limón, el chocolate blanco y el azúcar para mermelada, y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 4 minutos removiendo constantemente.
  2. 2. Para probar la capacidad de gelificación, coloca una cucharadita de la gelatina en un plato frío. Si la gelatina se solidifica después de aproximadamente 1 minuto, puedes continuar con el proceso. Si es necesario, prolonga el tiempo de cocción 1-2 minutos y repite la prueba de gelificación.
  3. 3. Vierte la gelatina de plátano caliente en frascos de conserva limpios. Cierra los frascos y déjalos enfriar boca abajo. ¡Que disfrutes mucho del resultado!

Nutrición por ración