← Todas las recetas

🍰 Pan de plátano con chocolate

873 kcal · 30 min · 4 raciones

Pan de plátano con chocolate Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados aire caliente.
  2. 2. Pela cuatro plátanos maduros.
  3. 3. Pon los plátanos pelados en un bol.
  4. 4. Machaca los plátanos con un tenedor hasta hacer un puré.
  5. 5. Pela el último plátano.
  6. 6. Corta el último plátano por la mitad a lo largo.
  7. 7. Reserva las mitades de plátano.
  8. 8. Pon la mantequilla blanda, los huevos y el azúcar en un bol aparte.
  9. 9. Bate la mantequilla, los huevos y el azúcar con una batidora de mano y unas varillas.
  10. 10. Incorpora el puré de plátano preparado a la mezcla de mantequilla y azúcar.
  11. 11. Cuela la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y una pizca de sal en el bol.
  12. 12. Mezcla los ingredientes rápidamente hasta obtener una masa suave.
  13. 13. Añade los chips de chocolate a la masa al final.
  14. 14. Engrasa un molde rectangular con aceite.
  15. 15. Vierte la masa en el molde preparado, alisándola.
  16. 16. Pon el plátano cortado por la mitad sobre la masa.
  17. 17. Presiona ligeramente el plátano para que se hunda en la masa.
  18. 18. Espolvorea la masa y el plátano con un poco de azúcar de caña.
  19. 19. Hornea el pan de plátano durante unos 50 minutos en el horno.
  20. 20. Saca el pan de plátano con chocolate del horno.
  21. 21. Deja que el pan se enfríe un poco.
  22. 22. Desmolda el pan con cuidado.
  23. 23. Sirve el pan caliente o frío.
  24. 24. ¡Que aproveche!
  25. 25. Consejo: Acompaña con nata agria batida.

Nutrición por ración