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🍰 Cheesecake de Baklava

650 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Derrite la mantequilla en una olla a fuego lento.
  2. 2. Forra un molde desmontable con papel de hornear.
  3. 3. Coloca el hojaldre en el molde, de modo que sobresalga por el borde.
  4. 4. Unta el hojaldre con la mantequilla derretida.
  5. 5. Precalienta el horno a 160 °C con ventilación.
  6. 6. Tritura la baklava de forma gruesa.
  7. 7. Bate bien el queso crema, la crema agria, los huevos y el azúcar glas en un bol.
  8. 8. Distribuye la crema con un grosor de unos 2 cm sobre el hojaldre.
  9. 9. Alisa la superficie de la crema.
  10. 10. Cubre la crema con la mitad de los trozos de baklava.
  11. 11. Añade el resto de la crema encima.
  12. 12. Hornea el pastel durante unos 30–35 minutos en el horno, hasta que la crema esté firme.
  13. 13. Saca el cheesecake de baklava del horno.
  14. 14. Deja enfriar el pastel.
  15. 15. Espolvorea el pastel con los trozos restantes de baklava.

Nutrición por ración