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🍽️ Baguette crujiente con relleno de carne picada especiada

487 kcal · 30 min · 4 raciones

Baguette crujiente con relleno de carne picada especiada Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los tomates cuidadosamente bajo agua corriente.
  2. 2. Corta los tomates por la mitad.
  3. 3. Retira las semillas y el exceso de agua de la pulpa.
  4. 4. Corta la pulpa de tomate en trozos pequeños.
  5. 5. Calienta el aceite en una sartén a fuego fuerte.
  6. 6. Sofríe la carne picada durante unos 5 minutos hasta que esté desmenuzada.
  7. 7. Añade los tomates picados y la pasta de tomate a la sartén.
  8. 8. Condimenta la mezcla con sal y pimienta al gusto.
  9. 9. Deja que el relleno cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
  10. 10. Retira la sartén del fuego y deja que el relleno se enfríe completamente.
  11. 11. Lava las hojas de albahaca bajo agua fría.
  12. 12. Seca las hojas con cuidado con un paño de cocina.
  13. 13. Desprende las hojas de los tallos.
  14. 14. Pica las hojas de albahaca finamente.
  15. 15. Añade la mezcla de carne picada enfriada a un bol.
  16. 16. Añade el queso crema y la albahaca picada.
  17. 17. Mezcla bien todos los ingredientes entre sí.
  18. 18. Prueba el relleno una vez más para ajustar el sabor.
  19. 19. Precalienta el horno a una temperatura moderada (por ejemplo, 180 grados calor arriba/abajo).
  20. 20. Coloca el baguette en una bandeja de horno y tóstalo brevemente en el horno.
  21. 21. Retira el baguette del horno y déjalo enfriar un poco.
  22. 22. Corta el baguette por la mitad a lo largo, pero sin cortarlo del todo.
  23. 23. Retira con cuidado parte del pan blando del interior para hacer espacio para el relleno.
  24. 24. Unta la mezcla de carne picada y queso crema uniformemente sobre las dos mitades del pan.
  25. 25. Presiona las dos mitades firmemente para unirlas.
  26. 26. Envuelve el sándwich terminado firmemente en papel de aluminio.
  27. 27. Deja reposar el sándwich durante unos minutos para que los sabores se integren bien.

Nutrición por ración