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🍽️ ¿Ya has probado la sal de ajo silvestre? ¡Es tan fácil!

149 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta tu horno a 50 grados Celsius con ventilador.
  2. 2. Lava bien el ajo silvestre y pícalo de forma gruesa.
  3. 3. Añade el ajo silvestre picado al recipiente de mezcla de tu aparato.
  4. 4. Tritura el ajo silvestre durante 5 segundos a velocidad 8.
  5. 5. Empuja los restos de ajo silvestre desde la pared interior hacia abajo con una espátula.
  6. 6. Tritura el ajo silvestre de nuevo durante 5 segundos a velocidad 8.
  7. 7. Añade la sal y mezcla todo durante 10 segundos a velocidad 6.
  8. 8. Extiende la sal de ajo silvestre en una capa fina sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  9. 9. Seca la sal en el horno durante unas 2 horas.
  10. 10. Usa la sal inmediatamente o envasala en frascos con tapa de rosca.
  11. 11. Guarda los frascos en un lugar fresco y seco hasta que los necesites.

Nutrición por ración