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🥗 Tiras crujientes de pollo con patatas de pan y ensalada

617 kcal · 30 min · 4 raciones

Tiras crujientes de pollo con patatas de pan y ensalada Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  3. 3. Distribuye las tiras de pollo asado uniformemente sobre la bandeja.
  4. 4. Hornea las tiras de pollo durante unos 20 a 25 minutos hasta que estén doradas.
  5. 5. Saca las tiras de pollo hechas del horno y resérvalas.
  6. 6. Pon los arándanos rojos silvestres a temperatura ambiente, la mostaza dulce y la mostaza en un cuenco pequeño.
  7. 7. Mezcla bien los ingredientes para el dip.
  8. 8. Sazona el dip con un poco de sal si es necesario.
  9. 9. Lava el cebollino y escúrrelo.
  10. 10. Corta el cebollino en rodajas muy finas.
  11. 11. Pon el vinagre, la sal y un poco de azúcar en un cuenco separado para el aderezo.
  12. 12. Bate mientras revuelves constantemente 3 cucharadas soperas de aceite en la mezcla de vinagre y azúcar.
  13. 13. Añade un poco de agua si es necesario para aligerar el aderezo.
  14. 14. Incorpora las finas rodajas de cebollino al aderezo.
  15. 15. Corta los panecillos de pretzel en tiras gruesas similares a las patatas fritas.
  16. 16. Calienta 3 cucharadas soperas de aceite en una sartén a fuego medio.
  17. 17. Fríe las patatas de pan por todos lados durante unos 3 minutos hasta que estén doradas.
  18. 18. Deja escurrir las patatas de pan fritas sobre papel de cocina.
  19. 19. Lava las cabezas de mini romana y elimina la base del tallo.
  20. 20. Corta la ensalada longitudinalmente en ocho gajos.
  21. 21. Pon la ensalada cortada en el cuenco con el aderezo de hierbas.
  22. 22. Mezcla la ensalada intensamente con el aderezo.
  23. 23. Monta las tiras de pollo asado, las patatas de pan y la ensalada en platos.
  24. 24. Sirve el plato con el dip de mostaza y arándanos rojos silvestres preparado.

Nutrición por ración