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🍽️ Camembert al horno con topping de tomillo y miel
730 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Coulommiers de Caracté 700 g
- Tomillo, fresco 10 g
- Miel 1 cdta
- Sal Pizca
- Pimienta, molida negra Pizca
- Cornichons 100g
- Baguette 2 ud.
Preparación
- 1. Saca el queso blando del refrigerador durante un tiempo para que alcance la temperatura ambiente.
- 2. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
- 3. Corta cuatro trozos de papel de hornear de aproximadamente 40 por 40 centímetros cada uno.
- 4. Unta ligeramente los trozos de papel de hornear con mantequilla.
- 5. Envuelve el queso en el papel de hornear preparado.
- 6. Coloca el paquete en una fuente para horno.
- 7. Hornea el queso durante unos 10 minutos en el horno.
- 8. Lava las ramitas de tomillo bajo el agua corriente.
- 9. Seca las ramitas sacudiéndolas.
- 10. Desprende las hojas de tomillo de las ramitas.
- 11. Pica las hojas de tomillo finamente.
- 12. Saca la fuente para horno con el queso del horno.
- 13. Abre con cuidado el paquete de papel de hornear.
- 14. Corta el queso en un patrón de rombos.
- 15. Vierte miel sobre el queso cortado.
- 16. Condimenta el queso con sal y pimienta.
- 17. Espolvorea las hojas de tomillo picadas uniformemente por encima.
- 18. Vuelve a colocar el paquete abierto en el horno.
- 19. Hornea el queso durante otros 10 minutos, hasta que esté dorado.
- 20. Saca el camembert al horno terminado del horno.
- 21. Sirve el queso inmediatamente con cornichons y baguette.
Nutrición por ración
- kcal: 730
- Protein: 23 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 65 g